Южноуралец вошел в десятку лучших кондитеров мира

Кулинар одного из кафе Челябинска в составе российской команды вошел в десятку лучших кондитеров мира.

Как сообщили в пресс-службе правительства Челябинской области, финал Кубка мира по кондитерскому искусству La Coupe du Monde de la Patisserie проходил 23 и 24 января во французском Лионе. Участие в нем приняло 19 команд, в том числе и российская сборная, в состав которой вошел челябинский кулинар Игорь Тумаркин. Производители сладостей в течение 10-ти часов должны были представить на суд жюри одно шоколадное блюдо по заранее выбранной теме, одно блюдо на основе мороженого на скульптурах-подставках из сахара и льда, а также набор десертов, типичных для стран участниц.

По результатам оценок судей выбирались лучшие команды, а также были распределены призы за лучшую работу с шоколадом, карамелью, льдом, за лучшую дегустацию, командный дух и специальный приз прессы.

В этом году команда из России заняла 10 место. Заметим, что наша страна принимает участие в этом кулинарном поединке с 2005 года, и нынешний результат является наилучшим за всю историю участия.