Сегодня:

Челябинск
Все новости
Последние дни февраля в Челябинской области пройдут под знаком «плюс». Как...
25.02.2024, воскресенье 10:30 Челябинск – Уроки итальянского языка для...
В Челябинск привезли новый трехсекционный трамвай Усть-Катавского...
Челябинский «Трактор» по буллитам обыграл омский «Авангард» – 3:2. Как...
Магнитогорский «Металлург» на домашней арене обыграл «Витязь» из Подмосковья –...
В Челябинской области резко потеплеет. Как передает корреспондент, грядущей...
Ряд предприятий Челябинской области попал в обновленные санкционные списки США...
23.02.2024, пятница 11:00 Челябинск – Церемония возложения венков и цветов к...
Челябинский «Трактор» без проблем выиграл на домашней арене у «Витязя» из...
Магнитогорский «Металлург» дома уверенно обыграл «Амур» из Хабаровска – 3:0....
требуются журналисты
Последние комментарии
Гость
Не жителям, а хаму. Браво дворник, я за тебя!...
20 февраля 2024 20:16
Гость
да какая разница - подсчитают-то все равно так, как надо. Неважно, сколько будет куколок - кукловод все равно один....
14 февраля 2024 09:47
Гость
чиновню - в магадан. Всю. За кастовую принадлежность и кастовый образ мыслей....
14 февраля 2024 09:46
Гость
" Ткачева сменила в кресле министра Юрия Семенова. До этого она возглавляла ТФОМС Челябинской области (с 2019 года)....
12 февраля 2024 19:53
Другие новости
Мир74.ру » Новости Челябинска » На Южном Урале забраковано более 2,5 тысяч килограммов мяса птицы

На Южном Урале забраковано более 2,5 тысяч килограммов мяса птицы

Поделитесь статьей:
Оцените статью:  0

Челябинск, Март 19 (Новый Регион, Алла Александрова) – В Челябинской области в ходе проверок птицефабрик и магазинов, торгующих мясом птицы, было забраковано более 2,5 тысяч килограммов данной продукции.

Как сообщили «Новому Региону» в отделе надзора за питанием населения Роспотребнадзора по Челябинской области, предприятиям и частным предпринимателям, занимающимся производством и оборотом мяса птицы, а также ввозом импортного мяса птицы, до 1 января 2010 года необходимо исключить использование для обработки тушек растворов, содержащих хлор свыше установленных требований СанПиН. Также запрещается допускать содержание массовой доли жидкости, появляющейся при разморозке мяса, не более 4%. Управлениям Роспотребнадзора области поручено усилить надзор за производством и оборотом птицы и птицеводческих продуктов. В частности будут поводиться лабораторные исследования массовой доли жидкости при размораживании тушек птицы и их частей.

С 15 сентября 2008 по 28 февраля текущего года сотрудниками Роспотребнадзора области было проверено 4 птицефабрики и 92 предприятия торговли по продаже мяса птицы. В частности была исследована продукция 16-ти производителей (10 российских, а также американские и бразильские полуфабрикаты). Из них 6 расположены на территории области: ЗАО «Уралбройлер», ООО «Равис – птицефабрика «Сосновская», ООО «Чебаркульская птица», ООО «Еткульский бройлер», ЗАО «Бектышская птицефабрика» и ООО «Магнитогорский птицеводческий комплекс».

Всего была исследована 151 проба мяса птицы, из них в 17-ти содержание жидкости, выделяющейся при размораживании, превышает положенные 4%. Такая продукция составляет 12% от общего объема исследованных продуктов. Пробы на содержание остаточного количества хлора не выявили неудовлетворительных результатов. По итогам проверок оштрафовано 25 должностных и 1 юридическое лицо, снято с реализации 206 партий продукции не соответствующих санитарным правилам. Общий вес забракованной продукции составил 2 тысячи 610 килограммов. Работа по контролю в этом направлении продолжается.



Источник: www.nr2.ru
19 мар 2009, 12:26,
0 Комментариев    2 451 Просмотр
Пока нет ни одного комментария.
Добавьте комментарий первым!