Возьми большую миску, разбей в нее 2 сырых яйца, добавь щепотку соли и 2 столовые ложки сахара и хорошо разотри. Затем влей 1,5 стакана теплого молока и 0,5 стакана растительного масла, перемешай и всыпай небольшими порциями 2 стакана муки. Затем понемногу, все время мешая, вливай остальное молоко. Оставь тесто при комнатной температуре на 30 минут. Затем нагрей сковороду, смажь растительным маслом и жарь блинчики.

Источник: www.top74.ru