Сегодня:

Челябинск
Новости бизнеса в Челябинске
Последние комментарии
avatar
Гость
Вот бы у нас парки на самом деле обрабатывали от клеща, а не только на бумаге. ...
16 мая 2024 17:41
avatar
Гость
Здорово конечно, еще бы цену снизили, можно было бы на выходных на концерт слетать...
16 мая 2024 15:05
Мир74.ру » Бизнес » Российские рестораны снова собираются поднимать цены

Российские рестораны снова собираются поднимать цены

Поделитесь статьей:
Оцените статью:  0

Российские рестораны осенью могут поднять цены на 15%-20%. Это будет уде третье повышение за полтора года.

Как передает корреспондент, в 2022 году средний чек вырос на примерно 20%, в июне текущего года – еще на 10%. Тогда это объясняли увеличением стоимости импортных продуктов – оливкового масла, соусов, консервов, морепродуктов и так далее. Сейчас к продолжающим дорожать ингредиентам добились рост цен на топливо и необходимость индексировать заработную плату.

«Рестораны стараются сдерживать цены, но наступает момент, когда это практически невозможно на фоне подорожания всего: продуктов, бензина, логистических услуг», – цитируют «Известия» президента Федерации рестораторов и отельеров России Игоря Бухарова.

Отмечается, что заведения намерены скорректировать меню, снизив долю дорогих продуктов в блюде. Эксперты подчеркивают: повышение цен должно затрагивать не весь ассортимент, а только те позиции, в составе которых используют подорожавшие ингредиенты.

Но учитывая, весь комплекс факторов, можно предположить, что многие заведения поднимут ценник на все меню.

Москва, Анастасия Палей



Источник: newdaynews.ru

Статья опубликована в разделах: Бизнес


14 сен 2023, 13:47,
0 Комментариев    402 Просмотра




Пока нет ни одного комментария.
Добавьте комментарий первым!