Сегодня:

Челябинск
Все новости
Мир74.ру » Новости Челябинска » Южный Урал стал пионером по производству в России спаржевой фасоли

Южный Урал стал пионером по производству в России спаржевой фасоли

Поделитесь статьей:
Оцените статью:  0

Южноуральское хозяйство стало первым в России производителем спаржевой фасоли.


Как сообщили в министерстве сельского хозяйства Челябинской области, сегодня крупным поставщиком зеленой фасоли является Польша, активно развивается производство в Белоруссии. В России спаржевую фасоль в промышленных масштабах пока не выращивали.


Минувшей весной одно из южноуральских хозяйств засеяло этой культурой 18 гекатров. В следующем площадь посевов планируется увеличить до 30 га.


К периоду уборки урожая хозяйство закупило итальянскую фасолеуборочную машину, отделяющую стручки от стеблей. Фасоль с поля сразу же поступает на фабрику заморозки. Там стручки моются, нарезаются и замораживаются в воздушном потоке (в так называемом кипящем воздухе), что не допускает дальнейшего слипания. Часть выращиваемых овощей сразу же поступает в цеха переработки и заморозки, остальное закладывается в овощехранилища и реализуется в течение года. Руководство агрофирмы заявляет, что продукция принципиально не продается перекупщикам, а поставляет напрямую в торговые сети.


В настоящее время в хозяйстве строятся новые овощехранилища, планируется запуск цеха сортировки, полировки и упаковки овощей. Это позволит освоить востребованную нишу мытой продукции, которую пока что занимают импортные овощи.




Источник: www.nr2.ru

Статья опубликована в разделах: Новости Челябинска

Подписывайтесь на нашу группу в VK. Там есть материалы которые мы не публикуем на сайте, а так же посты от читателей.
23 авг 2011, 10:08,
0 Комментариев    2 149 Просмотров




Пока нет ни одного комментария.
Добавьте комментарий первым!