Сегодня:

Челябинск
Все новости
Синоптики предупреждают жителей Челябинской области об осадках, грозах и...
Если заметили их — нужно срочно обратиться в больницу....
Ученые составили прогноз магнитных бурь на май 2023 года. Жители Земли сейчас...
Первое лунное затмение 2023 года могут увидеть жители Челябинской области в...
После небольшого кратковременного похолодания в Челябинскую область вернется...
Мужчина ударил сотрудницу скорой помощи ногой в грудь....
«Сбер» запустил свою альтернативу ChatGPT. Нейросеть от госбанка, получившая...
Что случится 25 апреля 2023 года: согласно сервису Google Trends, этот запрос...
Российский гроссмейстер Ян Непомнящий нанес поражение китайцу Дин Лижэню в...
требуются журналисты
Последние комментарии
Гость
Вот у нас погода на Урале, то холодина посреди лета, то в мае +30. Вообще как на юге пода уже))...
24 мая 2023 13:14
Гость Михаил
Я слышал, что при обстреле во время Пасхальной службы был ранен священник Спасо-Преображенского собора. Жив ли он...
20 апреля 2023 20:03
Марк
Я, обеспокоен возможным сбоем в работе сети 25 апреля 2023 года, который могут вызвать технические проблемы. Однако, я...
20 апреля 2023 18:42
Гость
С одной стороны, я считаю, что государство должно поддерживать своих граждан и помогать им в борьбе с экономическими...
19 апреля 2023 23:58
Топ 10
Челябинск Мир74 » Новости Челябинска » Южноуральцам не советуют покупать яйца с уличных лотков

Южноуральцам не советуют покупать яйца с уличных лотков

12 ноя 2009, 16:51,
0 Комментариев    2 457 Просмотров
Поделитесь статьей:
Оцените статью:  0

Челябинск, Ноябрь 12 (Новый Регион, Алла Александрова) – В южноуральских магазинах можно нарваться на несвежие яйца: торговые сети часто нарушают правила маркировки яиц, а также не имеют обязательных приборов для проверки их качества.

Как передает корреспондент «Нового Региона», потребление яйца и яйцепродуктов на Южном Урале с каждым годом только растет. Например, согласно данным статистики, за 2008 год южноуральцы съели 258,3 миллиона штук яиц, тогда как по прогнозу на 2010 год эта цифра превысит 260 миллионов. За 2009 год предприятия Челябинской области по предварительной оценке произвели более 1,3 миллиона яиц. Южноуральские птицефабрики жалуются на то, что в торговых сетях не всегда соблюдают правила маркировки яиц. Например, упаковка, в которой продаются яйца, должна содержать дату изготовления, а каждое яйцо – характеристику категории, например, отборное. Между тем, дата производства нередко затирается, и покупатель приобретает несвежее яйцо. Нередко от яиц с просроченным сроком реализации избавляются в предпраздничные дни. Между тем, употребление в пищу яиц месячной давности может привести к острой кишечной инфекции.

Производители советуют простой способ проверки. Продукт надо опустить в стакан с водой: если яйцо опустится на дно, оно свежее, если окажется в середине – срок годности такого продукта, скорее всего, истек, яйцо высохло.

Кстати, любой покупатель имеет право потребовать от продавца проверить качество яйца, а точнее просветить его с помощью специального прибора – овоскопа. Овоскоп должен быть в каждой торговой точке, где торгуют яйцом. Между тем, в большинстве случаев это правило не выполняется. Отсутствие овоскопа является грубым нарушением санитарных правил для продовольственной торговли.

Эксперты не советуют покупать яйца с уличных лотков или машин. Дело в том, что этот товар должен храниться при температуре от -1 до +1 градуса. Температура может быть и выше, главное, что яйцо ни в коем случае нельзя перемораживать. Поэтому скорлупа яйца, купленного при уличной температуре 10 градусов ниже нуля, дома может потрескаться.



Источник: www.nr2.ru
Пока нет ни одного комментария.
Добавьте комментарий первым!